そーが、ホヤやら白子やらをお取り寄せしている「山内鮮魚店」から、「感動の寒鱈セット」をいただきました。 ホヤとか白子とかは、自分で勝手に買って、美味しいから勝手に「美味しかったよ!」ってレビューしているんですけど、今・・・
「食・料理」の記事一覧
お刺身用冷凍ホヤ「夏のほや」はちょっとずつ食べられてうま〜い!
そーはホヤが好き。 ホヤの旬は、5月〜8月の夏です。でも実は、冬場でも美味しいホヤが食べられます。 夏には殻付きホヤを、冬には鱈の白子をお取り寄せしている山内鮮魚店の冷凍のホヤ「夏のほや」があるからです。 ほや・・・
タイガーのホットプレート「これ1台」CRV-G300レビュー!CRCとの違いも!
ホットプレートがほしい、、、と何年思い続けていただろうか。。。 1万円前後出せば立派なホットプレートが買える。その本気を出せば安易に手に入る感がこれまでホットプレートを買うことに踏み切らなかった大きなというか小さなと・・・
市販のクロテッドクリーム4種を食べ比べてみた(ナカザワ、タカナシ、ロダス、デボン)
そーは新しいオーブンレンジが届いてからというものスコーンを作りまくっています。 スコーンが好き。というよりはクロテッドクリームが大好き!クロテッドクリームを食べるためにスコーンを焼いている、といっても過言ではない。 ・・・
【PR】ブラジルナッツって美味しい?食べ過ぎ注意?
ブラジルナッツという名前のナッツを頂きました。 提供してもらったのは「happynutscompanyハッピーナッツカンパニー」で、何でも世界中のナッツとドライフルーツを100種類以上も扱っているんだそうです。 え・・・
【PR】カイジェラートのウイスキー入りチョコアイス美味!ギフトにも最適!
「大人のアイス ウイスキー入りジェラート」ってのをカイジェラートから提供してもらって食べたそーです。 「未成年は食べることができません」ってゆー但し書きがされているくらいウイスキーがきいたチョコレートアイスです。 ・・・
【PR】ぬか漬けは冷蔵庫で作る!「たね坊のぬか床」は毎日混ぜなくていいってホント?!
「美味しいぬか漬けが食べたい!美味しいぬか漬けをつけたい!」と数年おきにぬか漬けのある生活を無性に欲してしまうそーです。 そーは、いちおう料理人の端くれでプロレシピブログ 艸の作り方なんてサイトも運営しているのですが・・・
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丸三(まるさん)の「ふりだし」を知ったのは、今から8年くらい前だったと思います。 仕事場で「これ、美味しいよ!」と勧められて使ってみたら、本当に美味しいだしが取れて、これまでの普通のご飯がワンランクもツーランクもアッ・・・
スパイスカレーのはじめのいち歩に超おすすめ本「私でもスパイスカレー作れました!」を紹介するよ
ここ数年でスパイスカレーが食べられるインドカレー屋さんがものすごく増えているらしいです。4年で10倍に増えているなんて記事も見かけました。 さらにはインドカレーだけでなく、大阪で独自の進化をして全国に広まった大阪スパ・・・
低温調理器BONIQ(ボニーク)を使った感想と口コミ、本当に使えるのかを検証したよ!
そーはなんちゃって料理人で、レシピのサイトも運営しております。 プロレシピブログ 艸SOUの作り方 僕のレシピのサイトでは「適量」と「少々」と「こんな感じ」といった感覚で作り方を説明していることが多いのですが、低温調・・・