そーは新しいオーブンレンジが届いてからというものスコーンを作りまくっています。 スコーンが好き。というよりはクロテッドクリームが大好き！クロテッドクリームを食べるためにスコーンを焼いている、といっても過言ではない。 ・・・
「食」の記事一覧
【PR】ブラジルナッツって美味しい？食べ過ぎ注意？
ブラジルナッツという名前のナッツを頂きました。 提供してもらったのは「happynutscompanyハッピーナッツカンパニー」で、何でも世界中のナッツとドライフルーツを100種類以上も扱っているんだそうです。 え・・・
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「大人のアイス ウイスキー入りジェラート」ってのをカイジェラートから提供してもらって食べたそーです。 「未成年は食べることができません」ってゆー但し書きがされているくらいウイスキーがきいたチョコレートアイスです。 ・・・
【PR】ぬか漬けは冷蔵庫で作る！「たね坊のぬか床」は毎日混ぜなくていいってホント？！
「美味しいぬか漬けが食べたい！美味しいぬか漬けをつけたい！」と数年おきにぬか漬けのある生活を無性に欲してしまうそーです。 そーは、いちおう料理人の端くれでプロレシピブログ 艸の作り方なんてサイトも運営しているのですが・・・
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丸三（まるさん）の「ふりだし」を知ったのは、今から8年くらい前だったと思います。 仕事場で「これ、美味しいよ！」と勧められて使ってみたら、本当に美味しいだしが取れて、これまでの普通のご飯がワンランクもツーランクもアッ・・・
スパイスカレーのはじめのいち歩に超おすすめ本「私でもスパイスカレー作れました！」を紹介するよ
ここ数年でスパイスカレーが食べられるインドカレー屋さんがものすごく増えているらしいです。4年で10倍に増えているなんて記事も見かけました。 さらにはインドカレーだけでなく、大阪で独自の進化をして全国に広まった大阪スパ・・・
低温調理器BONIQ（ボニーク）を使った感想と口コミ、本当に使えるのかを検証したよ！
そーはなんちゃって料理人で、レシピのサイトも運営しております。 プロレシピブログ 艸SOUの作り方 僕のレシピのサイトでは「適量」と「少々」と「こんな感じ」といった感覚で作り方を説明していることが多いのですが、低温調・・・
お美味しい干し芋の作り方
毎年、農家の友達からサツマイモをたくさんもらうのですが、たくさんもらい過ぎて食べきれないので干し芋にしているそーです。 いつもは「紅はるか（べにはるか）」という品種のサツマイモをもうのですが、今回は「玉豊（たまゆたか・・・
真鱈の白子の下処理と美味しい食べ方
美味しい白子が食べたい、美味しい白子が食べたい、美味しい白子が食べたい。。。 と、ここ数年、居酒屋で注文してみたり、近所のスーパーで買ってみたりしていたのですが、ちっとも美味しい白子にあたりません。 臭みのない本当に・・・
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