ブラジルナッツという名前のナッツを頂きました。 提供してもらったのは「happynutscompanyハッピーナッツカンパニー」で、何でも世界中のナッツとドライフルーツを100種類以上も扱っているんだそうです。 え・・・
「食」の記事一覧
【PR】カイジェラートのウイスキー入りチョコアイス美味！ギフトにも最適！
「大人のアイス ウイスキー入りジェラート」ってのをカイジェラートから提供してもらって食べたそーです。 「未成年は食べることができません」ってゆー但し書きがされているくらいウイスキーがきいたチョコレートアイスです。 ・・・
【PR】ぬか漬けは冷蔵庫で作る！「たね坊のぬか床」は毎日混ぜなくていいってホント？！
「美味しいぬか漬けが食べたい！美味しいぬか漬けをつけたい！」と数年おきにぬか漬けのある生活を無性に欲してしまうそーです。 そーは、いちおう料理人の端くれでプロレシピブログ 艸の作り方なんてサイトも運営しているのですが・・・
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丸三（まるさん）の「ふりだし」を知ったのは、今から8年くらい前だったと思います。 仕事場で「これ、美味しいよ！」と勧められて使ってみたら、本当に美味しいだしが取れて、これまでの普通のご飯がワンランクもツーランクもアッ・・・
スパイスカレーのはじめのいち歩に超おすすめ本「私でもスパイスカレー作れました！」を紹介するよ
ここ数年でスパイスカレーが食べられるインドカレー屋さんがものすごく増えているらしいです。4年で10倍に増えているなんて記事も見かけました。 さらにはインドカレーだけでなく、大阪で独自の進化をして全国に広まった大阪スパ・・・
低温調理器BONIQ（ボニーク）を使った感想と口コミ、本当に使えるのかを検証したよ！
そーはなんちゃって料理人で、レシピのサイトも運営しております。 プロレシピブログ 艸SOUの作り方 僕のレシピのサイトでは「適量」と「少々」と「こんな感じ」といった感覚で作り方を説明していることが多いのですが、低温調・・・
お美味しい干し芋の作り方
毎年、農家の友達からサツマイモをたくさんもらうのですが、たくさんもらい過ぎて食べきれないので干し芋にしているそーです。 いつもは「紅はるか（べにはるか）」という品種のサツマイモをもうのですが、今回は「玉豊（たまゆたか・・・
真鱈の白子の下処理と美味しい食べ方
美味しい白子が食べたい、美味しい白子が食べたい、美味しい白子が食べたい。。。 と、ここ数年、居酒屋で注文してみたり、近所のスーパーで買ってみたりしていたのですが、ちっとも美味しい白子にあたりません。 臭みのない本当に・・・
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体験を通じて日本の食をもっとおもしろく、新しい形のマーケットプレイス「QOOTOKクートク」のサービス開始の公開イベント「QOOTOK DINNINGクートクダイニング」に参加してきました。 クートクは、日本各地に埋・・・
乾麺なのに生麺のようなもちもちパスタ！サンクゼールのスパゲティがもっちもち！
もちもちパスタ好きの皆さんに朗報です！ サンクゼールの『国産小麦にこだわったスパゲティ』は乾麺でありながら、ただ茹でるだけでもちもちの生麺のような食感を味わえるパスタです。 パスタを長い時間水に漬けたりもせず、思い・・・
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