「ピザ窯の作り方」の記事一覧

　いち歩の「ピザ窯の作り方」を参考にピザ窯を作ろー！という方々から、これまでにもらった質問と僕の答えをまとめたページです。 　ブログのコメント欄や問い合わせから頂いた質問は、これから初めてピザ窯を作ろうという他の方にも役・・・

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　このブログ「いち歩」の中で書いている「ピザ窯の作り方」を電子書籍化しました。 　ブログに書いてある「ピザ窯の作り方」と電子書籍って何が違うの？電子書籍版のメリットとデメリットについてと、電子書籍ってどうやったら読めるの・・・

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　ピザ窯にタイルを貼ってから、しばらくピザ窯を使えていなかったのですが、久々にピザ窯を使ってピッツァを焼きました。そう僕が焼きたいのはピザじゃなくて、ナポリピッツァ。 　何度目かの使用で、ようやっとちょっとだけピザ窯と仲・・・

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　久々のご対面のピザ窯です。（ピザ窯は母の家に作ったので、そーの家から車で２時間半かかります。） 　このピザ窯に、タイルを貼っていきます。 　外用タイルの貼り方の準備編に書いたような感じでピザ窯にタイルを貼っていきます。・・・

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　ピザ窯に使っている耐火レンガは、高温に耐えられる特殊なレンガなのですが、”耐火レンガは雨に弱い”ということをピザ窯が完成してから知ったそーです。 　雨に弱いので、使わないときはブルーシートをかけていました。そのブルーシ・・・

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僕の拙いピザ窯の作り方を参考に（参考にしなくても）作った、渾身のピザ窯、石窯を紹介していくページです。コメント欄からご自分で作ったピザ窯についての想いと写真を是非！お待ちしております！（うまく送信できない方はコメントから・・・

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　自作ピザ窯でナポリピッツァを焼くの第一日目は、ピザ窯ちょっと壊れちゃったし、ピザもイメージしていたものとは程遠いものだったし、、、がっくり落ち込みました。 　ピザ窯作りがわりと順調だっただけに、ちょっとショックでしたが・・・

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　さて、ピザ生地も作ったし、いよいよ自作のピザ窯でピザを焼きます。 　目指すのはナポリピッツァ。 　ナポリピッツァというのは、ピザのフチがぷくっと膨らんで、そのフチはカリッとモチっとしているのが特徴のピザです。 　に対し・・・

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なんとかかんとか形になったピザ窯でピザを焼くのですが、せっかくそれなりの時間とそれなりのお金をかけて、それなりのピザ窯をこしらえたのだから、それなりに美味しいピザを焼きたい。 　というわけでまずはピザ生地の作り方から。 ・・・

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ピザ窯作りに必要な道具に続いて、ピザ窯作りにそーが使った材料のことと、それに掛かった費用のことなんかをまとめました。材料などの価格は僕がピザ窯を作った当時のものです。 　浪漫あふれるピザ窯作りですが、現実問題としてそれな・・・

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