「自作」タグの記事一覧

自作ピザ窯で焼くナポリピッツァの生地の作り方

2016/03/28

なんとかかんとか形になったピザ窯でピザを焼くのですが、せっかくそれなりの時間とそれなりのお金をかけて、それなりのピザ窯をこしらえたのだから、それなりに美味しいピザを焼きたい。　というわけでまずはピザ生地の作り方から。・・・

2015/11/19

ピザ窯の作り方は、重量ブロックをモルタルで積んで土台を作り、その上に耐火レンガを耐火コンクリートで積んでいきます。材料の費用はピザ窯のサイズにもよりますが7万円〜10万円程度、製作自体の期間は2人で作って10日前後です。・・・

2014/06/25

　僕はこのブログはまだ始めて間もないけれど、お料理ブロガーとしてはまあまあ長くやっています。かれこれ、８年か９年くらい続けております。　お料理ブログは写真が結構大事です。きれいな写真を撮るには、めっちゃ高いええカメラが・・・