そーは、すき焼きが大好きでした。  「でした」というのは今はすき焼きが嫌い、ということではないのですが、いまいちすき焼きが上手く作れなかったのです。  僕は西の生まれなので、「すき焼き」といえば醤油と砂糖、あとはお酒と・・・