昨年、人生で初めて味噌を作ったそーです。  味噌を作るのは、材料が揃えば特別難しいことではありません。  大豆を茹でて、潰して、塩と麹と混ぜて、容器に詰める。これだけです。  去年作った味噌は、福井県にある「マルカワみ・・・