業務スーパーの材料で味噌39

 毎年、お味噌を自分で作ってるんですけど、たいていは楽天などで塩切り麹(塩と麹(こうじ)が混ざったもの)と大豆がセットになっているのを買って仕込んでいました。 今年もマルカワみその手作り味噌セットで味噌作り  ですが、つ・・・